Shooters de Bloody Caesar avec Jalapeño et Chile de Arbol :

Ingrédients :

1 tasse de jus de Clamato (ou de jus de tomate si préféré) 1/4 tasse de vodka 1 cuillère à soupe de jus de lime 1 cuillère à café de sauce Worcestershire 1/4 cuillère à café de sauce piquante (ajuster selon le goût) Pincée de sel Pincée de poivre noir Tranches de piments jalapeño pour la garniture Poudre de Chile de Arbol pour le bord du verre Assaisonnement Tajin pour le bord du verre Quartiers de lime pour la garniture

Instructions :

Mélanger le jus de Clamato, la vodka, le jus de lime, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le sel et le poivre noir dans un pichet ou un verre doseur.

Bien mélanger pour combiner. Sur une petite assiette, mélanger la poudre de Chile de Arbol et l’assaisonnement Tajin pour créer le mélange pour le bord du verre.

Prendre un quartier de lime et frotter le bord de chaque verre à shooter pour l’humidifier.

Tremper le bord humide de chaque verre à shooter dans le mélange de Chile de Arbol et Tajin, en enrobant uniformément le bord. Remplir chaque verre à shooter avec le mélange de Bloody Caesar.

Garnir chaque shooter d’une tranche de piment jalapeño et de Chile de Arbol sur le bord.

Servir immédiatement et savourer vos shooters épicés de Bloody Caesar !

Ces shooters sont parfaits pour les fêtes ou les rassemblements, offrant une touche épicée à la cocktail classique Bloody Caesar. Ajustez le niveau de sauce piquante et de piments jalapeño selon vos préférences gustatives.

Alors que la saison des fêtes touche à sa fin, il n’y a pas de meilleure façon de dire adieu aux festivités qu’avec une dernière série de cocktails magnifiquement préparés. Que vous savouriez les derniers moments de célébration ou que vous optiez pour un nouveau départ le 1er janvier, nous avons ce qu’il vous faut avec une série de trois boissons tentantes, incluant un mocktail vibrant pour ceux qui choisissent une option plus légère.

Mezcal Paloma :

Ingrédients :

• Saupoudrez le rebord de votre verre avec du Tajin
• 1,5 oz de jus de pamplemousse
• ½ oz de jus de citron vert
• ½ oz de sirop d’agave
• 1,5 oz de mezcal
• Glace

Instructions :

1. Saupoudrez le rebord de votre verre avec du Tajin pour une touche épicée.
2. Dans un shaker, mélangez le jus de pamplemousse, le jus de citron vert, le sirop d’agave et le mezcal.
3. Secouez bien et versez le mélange dans votre verre préparé sur de la glace.
4. Remuez légèrement, et voilà – le Mezcal Paloma, un mélange parfait de notes fumées et citronnées à savourer une dernière fois.

Mimosas au Cidre de Pomme :

Ingrédients :

• Cidre de pomme réfrigéré
• Vin pétillant ou champagne
• Tranches de pomme pour la garniture

Instructions :

1. Remplissez la moitié de votre flûte à champagne avec du cidre de pomme réfrigéré.
2. Complétez avec votre vin pétillant ou champagne préféré.
3. Garnissez de tranches de pomme pour une touche festive.
4. Savourez la fraîcheur pétillante des Mimosas au Cidre de Pomme, une variation délicieuse du classique mimosa.

Mocktail au Citron Sanguin et Pamplemousse :

Pour ceux qui optent pour une option non alcoolisée, plongez dans les saveurs riches et les teintes rouge foncé d’un Mocktail au Citron Sanguin et Pamplemousse.

Ingrédients :

• 2 oz de jus de citron sanguin
• 1 oz de jus de pamplemousse
• Eau tonique ou soda
• Tranches de citron sanguin et de pamplemousse pour la garniture

Instructions :

1. Dans un verre, mélangez le jus de citron sanguin et le jus de pamplemousse.
2. Ajoutez de l’eau tonique ou du soda à votre goût pour l’effervescence.
3. Garnissez de tranches de citron sanguin et de pamplemousse.
4. Levez votre verre à un mocktail rafraîchissant et visuellement saisissant, parfait pour un début d’année léger et lumineux.

Terminez votre saison des fêtes avec style grâce à ces dernières gorgées, en appréciant l’art de la mixologie et la joie qu’une boisson bien préparée apporte à vos réunions. À de nouveaux départs et à la promesse d’aventures passionnantes pour l’année à venir !

Bienvenue dans la série À la maison pour les fêtes de Stokes, où nous vous simplifions la vie pour vos réceptions et divertissements de fin d’année. Pour commencer en beauté, nous avons fait appel à notre expert en cocktails, Cesar Morales, le directeur marketing de Stokes, pour préparer un cocktail classique et simple : le gin tonic.

Ingrédients :

• Gin québécois de Seventh Heaven
• Eau pétillante fraîchement préparée avec notre machine à boissons gazeuses rétro
• Une branche de romarin frais pour une explosion de saveurs
• Un ruban de concombre pour la décoration

Instructions :

1. Dans notre élégant verre Regis, comme le recommande Cesar, versez un généreux verre de gin québécois de Seventh Heaven. Le rebord argenté du verre ajoute une touche d’élégance à votre boisson.
2. Ajoutez une poignée de glaçons pour maintenir votre boisson bien fraîche.
3. Remplissez le verre d’eau pétillante, préparée fraîchement avec notre Machine à boissons pétillante Rétro jusqu’à atteindre le niveau de pétillance de votre choix.
4. Remuez doucement pour mélanger les saveurs et libérer l’essence aromatique du romarin.
5. Décorez votre gin tonic avec un ruban délicat de concombre, et vous voilà prêt à célébrer la saison des fêtes avec ce cocktail classique et rafraîchissant.

Dégustez votre gin tonic d’une élégance sans effort, idéal pour trinquer aux fêtes. Restez à l’écoute pour plus de conseils et d’idées pour vos réceptions de fin d’année dans notre série À la maison pour les fêtes

Ingrédients :

• 1 mangue mûre, pelée et dénoyautée
• 8 à 10 feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou d’agave
• Jus de 2 citrons verts
• Glace pilée
• Eau pétillante (à l’aide de la machine à soda ou eau pétillante maison Retro de Stokes Stores)
• Branches de menthe et quartiers de citron vert pour la garniture

Instructions :

1. Préparez la machine à soda ou eau pétillante maison :
   • Avant de commencer la recette, permettez-nous de vous présenter la machine à soda ou eau pétillante maison Retro. Cette machine élégante et facile à utiliser vous permet de gazéifier de l’eau et de créer des boissons pétillantes en un clin d’œil. Elle présente un design noir élégant et est équipée d’un système de gazéification à pression contrôlée.
   • Pour utiliser la machine à soda ou eau pétillante maison Retro, remplissez la bouteille fournie d’eau froide du robinet jusqu’à la ligne de remplissage indiquée. Fixez solidement la bouteille à la machine et, en appuyant simplement sur le bouton, le processus de gazéification commencera. Attendez que l’indicateur montre que l’eau est gazéifiée, puis relâchez la bouteille.
2. Écrasez la mangue et la menthe :
   • Dans un shaker à cocktail ou un verre résistant, ajoutez la mangue pelée et dénoyautée ainsi que les feuilles de menthe fraîche.
   • Écrasez délicatement les ingrédients à l’aide d’un pilon ou du dos d’une cuillère jusqu’à ce que la mangue soit écrasée et que la menthe libère ses huiles aromatiques.
3. Mélangez le cocktail :
   • Ajoutez le sirop d’érable ou d’agave au mélange de mangue écrasée et de menthe.
   • Pressez le jus de deux citrons verts dans le shaker ou le verre.
   • Remplissez le shaker ou le verre de glace pilée.
4. Secouez et filtrez :
   • Si vous utilisez un shaker à cocktail, fermez-le et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes. Si vous utilisez un verre, mélangez les ingrédients à l’aide d’une cuillère.
   • Placez une passoire à mailles fines au-dessus d’un verre de service et filtrez le mélange du shaker dans le verre. Cette étape permet d’éliminer les éventuels morceaux fibreux ou solides, garantissant ainsi un cocktail lisse.
5. Ajoutez l’eau pétillante :
   • À l’aide de la machine à soda ou eau pétillante maison Retro, gazéifiez de l’eau froide selon les instructions de la machine.
   • Une fois l’eau gazéifiée, versez-la délicatement dans le verre de service contenant le mélange de mangue. Commencez par une petite quantité et ajoutez-en davantage selon votre goût.
6. Garnissez et servez :
   • Remuez délicatement pour mélanger l’eau pétillante avec le mélange de mangue.
   • Garnissez le verre d’une branche de menthe fraîche et d’un quartier de citron vert.
   • Servez immédiatement votre rafraîchissant Mojito à la mangue et appréciez ses saveurs tropicales.

Grâce à la machine à soda ou eau pétillante maison Retro, vous pouvez élever votre expérience de cocktails à un niveau supérieur. Créez de l’eau pétillante et des sodas maison sans effort, et sublimez vos cocktails préférés comme notre Mojito à la mangue. Cette délicieuse combinaison de mangue écrasée, de menthe fraîche, de jus de citron vert acidulé et d’eau pétillante maison saura étancher votre soif et vous transporter vers une escapade tropicale ensoleillée. Santé à une expérience rafraîchissante et mémorable !

La période des Fêtes est l’occasion où nous réunissons famille et amis ! Nous sommes plus décontractés et nous profitons des moments passés ensemble. Quelque chose de particulier flotte dans l’air – nous avons hâte aux vacances, nous sommes détendus et nous avons le goût de nous gâter. Que vous receviez votre famille, participiez à un repas communautaire entre amis ou même organisiez un événement au travail, tout le monde s’entend pour dire que c’est la période de l’année où les festivités vont bon train, ce qui signifie que les cocktails sont très présents. L’heure de l’apéro joue un rôle très important pour installer une ambiance joviale qui restera durant toute la soirée. C’est la responsabilité de l’hôte de s’assurer que ses invités ont toujours un verre à la main pour pouvoir dire «à votre santé» et ainsi avoir du plaisir durant la plus belle période de l’année.

Sans une panoplie de délicieux cocktails pour fêter et se réjouir, votre célébration sera incomplète. Cette année, nous vous aiderons à vous assurer que vos invités auront l’embarras du choix en matière de cocktails, tous plus exceptionnels les uns que les autres. Ces recettes de spiritueux ajouteront de l’élégance à votre soirée. Nos classiques et saisonniers préférés : le César et la Sangria, de même que les recettes avec un peu de piquant pour donner une dose supplémentaire à l’esprit des Fêtes. Vous pourriez aménager un bar et démontrer vos talents de mixologue. Vous pourriez même faire une soirée interactive en aménageant une station : «faites-le vous-même» avec tous les ingrédients préparés à l’avance et les instructions étapes par étapes affichées pour vos invités et bien en vue.  Une station «Servez-vous» est une belle attention pour les invités qui aiment faire leurs cocktails à leur goût (assurez-vous également d’offrir quelques cocktails sans alcool). Nos soirées des Fêtes sont remplies de bonne compagnie, de cadeaux et d’allégresse. Une chose est sure, une collection amusante et festive de recettes de cocktails transformera votre soirée en un événement convivial !

Soyez prêts à servir, siroter et briller avec cette délicieuse collection de cocktails lors de votre prochaine soirée des Fêtes !

Sangria blanche des Fêtes

Les Fêtes ne vous font-elles pas penser au goût des canneberges et du thym ? Nous savons que la sangria plaît à la plupart des gens, et ce, durant toute l’année, ajoutez-y une touche de saveur saisonnière, c’est simple et parfait à la fois.

César classique

Pour une célébration canadienne classique, un bon César garni de bacon fumé sera un cocktail facile à réaliser avec une garniture intrigante. Boni : Vous pouvez le servir lors de votre brunch des Fêtes tout comme lors de votre soirée cocktail !

C’est le «thym» d’avoir du plaisir

Raffiné et élégant, ce cocktail est tout indiqué pour vos amis plus exigeants. Ils adoreront la joyeuse présentation. Servi dans notre verre à cocktail il fera certainement partie des sujets de conversation de la soirée !

Mule du Kentucky

Vous ne pouvez pas vous tromper avec le goût doux amer d’une mule de Moscou. Le ying sucré du gingembre et le yang piquant du citron créé un cocktail parfaitement bien balancé. Comment en fait-on un cocktail des Fêtes ? Tout simplement en changeant la vodka pour un bourbon épicé afin de lui donner ce petit goût chaleureux, parfait pour les temps froids.

Le millionnaire flamboyant

Pensez au bling-bling rétro et à la haute société. Ce cocktail n’est pas fait pour les réceptions décontractées ni pour les soirées tranquilles passées chez soi. Offrez-le à vos invités qui se sont mis sur leur 36 et lors d’une soirée mondaine.

Un grog chaud classique

Un grog traditionnel chaud pour les amateurs de whisky vous réchauffera même durant les journées les plus froides de l’année. C’est une bonne façon de commencer la soirée avec une conversation intéressante. Vous pouvez servir votre grog chaud dans un de nos verres à whisky Dublin.

Nous voulons nous assurer que vous passerez de joyeuses Fêtes en y ajoutant une petite touche de bling-bling et de prestige,