Ajoutez les fraises, le lait de coco et le miel au robot culinaire et pulsez jusqu’à ce que les fraises soient en petits morceaux. Mélanger à haute vitesse pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que la texture soit lisse.

Ajoutez la menthe et mélanger pendant 30 à 40 secondes ou jusqu’à ce que la menthe soit hachée et bien incorporée.

Distribuer le mélange dans chaque moule à sucette glacée et congeler toute la nuit.