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Pain doré aux bananes
Ingredients
  • Banane mûre 1 banane = 2 sandwiches
  • 2 œufs
  • 1 c. à table de lait
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
  • Beurre
  • Cassonade
  • Cannelle
  • Noix facultatif
Instructions
  1. Disposez 4 tranches de pain face à face comme vous le feriez pour un sandwich
  2. Beurrez légèrement le dessus de chaque tranche
  3. Ajoutez de fines tranches de bananes sur une moitié et de la cassonade et une pincée de cannelle sur l’autre, puis faites un sandwich. FACULTATIF : Si vous êtes amateur de noix, ajoutez des noix émiettées sur les tranches de bananes avant de les mettre en sandwich.
  4. Dans un grand bol (assurez-vous qu'il est assez large pour s'adapter à la longueur des tranches), battez les deux œufs avec le lait et la vanille.
  5. Préchauffez votre presse-panini.
  6. Trempez chaque sandwich dans le mélange d'œufs jusqu'à ce qu’ils soient bien enrobés, puis placez-les sur le presse-panini chaud.
  7. Fermez le presse-panini et faites cuire pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que les marques du gril soient d’un brun moyen et que le sandwich soit croustillant.