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Barres Crumble aux fraises facile
Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
1 h
 
Servings: 8
Author: Savoury Sweets Bakery
Ingredients
CROÛTE/CROUSTADE
  • 1 tasse de beurre mou coupé en petits cubes
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 tasse de farine
  • 1 tasse de gros flocons d’avoine (pas les instantanés)
GARNITURE
  • 3 tasses de fraises hachées
  • 1/4 tasse de fécule de maïs
  • 2 cuillères à table de sucre blanc
  • Le jus et le zeste d’un citron
Instructions
  1. Préchauffer le four à 190oC (375°F).
CROÛTE :
  1. Mélanger le beurre, la cassonade et la farine dans un robot culinaire et pulser jusqu'à la formation d'une texture granuleuse.
  2. Ajouter les flocons d’avoine et pulser quelques fois jusqu’à ce que les textures collent ensemble.
  3. Séparer la pâte en trois portions.

  4. Presser un tiers de la pâte au fond d’un plat à cuisson mesurant 10 po x 7 po x 3 po, dans lequel vous avez préalablement placé du papier parchemin. 

GARNITURE :
  1. Dans un bol à mélanger moyen, mélanger les fraises avec la fécule de maïs, le sucre, le jus et le zeste de citron.
  2. Placer les fraises sur le dessus de la croûte.
  3. Saupoudrer avec le reste du mélange croustillant.
  4. Faire cuire au four à 190oC (375°F) pendant 45-50 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
  5. Faire refroidir à la température ambiante avant de placer au réfrigérateur, sans couvrir le plat, pour quelques heures ou toute la nuit.
  6. Lorsque le dessert est complètement refroidi (l’attente vaut le coup), couper en carrés et servir !