Pour la pâte:
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400
g
de farine à pain
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100
g
de farine de semoule de blé dur
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1
sachet
levure sèche instantannée
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1/2
cuillère à table
de sucre
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1/2
cuillère à table
de sel de mer
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300
ml
d’eau tiède
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Huile d’olive
Pour la garniture:
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1
grosse poignée
de tomates cerise jaunes
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Vinaigre balsamique
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2
gousses
d’ail
pelées et tranchées
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12
olives Kalamata
dénoyautées
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1
oignon tranche
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Huile d’olive
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Thym frais
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Fromage parmesan râpé