Ingrédients :

• 2 tasses de myrtilles fraîches ou surgelées
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de noix de coco râpée
• 1 tasse de sucre granulé
• 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
• 1/2 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions :

1. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F) et graissez généreusement le plat à four rectangulaire Remy Olivier Storm pour faciliter le démoulage du cobbler.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la noix de coco râpée, le sucre, la levure chimique et le sel. Remuez bien pour mélanger uniformément les ingrédients secs.
3. Dans un autre bol, mélangez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Versez progressivement les ingrédients liquides dans les ingrédients secs, en remuant jusqu’à obtention d’une pâte épaisse.
4. Répartissez les myrtilles uniformément au fond du plat à four. Versez la pâte sur les myrtilles en l’étalant pour recouvrir les fruits.
5. Placez le plat à four dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le cobbler soit doré et que les myrtilles bouillonnent.
6. Une fois cuit, sortez le cobbler du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de servir. Les myrtilles juteuses et le dessus croustillant à la noix de coco rendent ce dessert véritablement irrésistible.

Dégustez les délicieuses saveurs du cobbler à la noix de coco et aux myrtilles, un dessert qui marie l’essence tropicale de la noix de coco à la douceur acidulée des myrtilles. Cuire ce dessert à la perfection est un jeu d’enfant avec le plat à four rectangulaire Remy Olivier Storm, un ustensile élégant et polyvalent de notre nouvelle collection. Fabriqué avec le plus grand soin et en céramique de qualité supérieure, ce plat à four garantit des résultats exceptionnels tout en ajoutant une touche d’élégance à votre cuisine. Sublimez votre expérience de cuisson avec la collection Storm de Remy Olivier et savourez la joie de créer des desserts beaux et délicieux pour vous-même et vos proches.

Durant les journées chaudes de l’été, rien n’est plus rafraîchissant qu’une sucette glacée aux fruits. Toutefois, la version commerciale des ces petites douceurs glacées est souvent remplie de sucre et manque de nutriments essentiels comme des protéines. Elles ne sont pas vraiment bonnes pour la santé. C’est pourquoi, peu de temps après, nous avons encore faim et voulons manger une autre collation.

La recette que nous avons pour vous cette semaine comprend tout ce qu’une sucette glacée devrait contenir. En collaboration avec la blogueuse, conceptrice de recettes et photographe d’aliments Jojo Boisvert – également connue sous le nom de jojodanslefrigo – nous vous concoctons une collation débordante de fruits, de protéines et même de fibres !  C’est pratiquement la version 2.0 de ce que l’on trouve dans les épiceries, avec une saveur fruitée et crémeuse, qui vous mettra l’eau à la bouche, en plus de contenir des ingrédients santé. C’est la gâterie parfaite pour vous rafraîchir tout en vous donnant de l’énergie.

À l’aide de notre ensemble de Moules à sucettes glacées Lolly, faites une version santé de cette petite collation sucrée facile à faire, cet été ! C’est facile et  économique. Ça fait même appel à votre créativité ! De plus, vous pouvez faire vos sucettes glacées avec les fruits que vous avez déjà ! Laissez Jojo vous montrer comment vaincre la chaleur et les canicules cet été avec sa recette aux saveurs exotiques. Les petits comme les grands se régaleront.  C’est ça, un dessert santé sur un bâton, quoi dire de plus ?

Alors, n’attendez pas une minute de plus et faites des sucettes glacées rafraîchissantes et sucrées que vous dégusterez durant tout l’été !

Rafraîchissez-vous avec nous cet été en propulsant vos collations glacées à un autre niveau,

#jojodanslefrigo

D’adjointe administrative assise derrière un bureau à technicienne en diététique dans la cuisine, ma nouvelle profession me laisse tester, inventer et partager des recettes.

Mon site Internet, jojo dans le frigo, a été conçu pour tous les cuisinomanes de ce monde. Vous y trouverez des idées de recettes simples, des conseils sur la nutrition en plus d’articles reliés aux régimes alimentaires. Mon objectif premier est de prouver que santé et plaisir se marient parfaitement. Je suis convaincue que manger santé est une forme de respect envers soi-même.  Faire la cuisine nourrit l’âme et j’espère transmettre cette passion qui m’habite par mon site Internet.

Contente d’explorer ! J’espère de vous inspirer à cuisiner un petit peu plus chaque jour.

Lorsque l’été arrive, la plupart des gens pensent aux vacances, aux mariages, à leurs mets préférés cuits sur le barbecue ou aux longues heures passées dans l’eau à nager. De notre côté, nous pensons plutôt à la crème glacée rafraîchissante que l’on déguste durant les chauds mois de l’été. Que ce soit comme dessert, durant une soirée avec les filles, un rendez-vous galant ou une réunion familiale, toutes les raisons sont bonnes pour déguster une crème glacée ! C’est pour cela que la crème glacée est la collation idéale durant l’été.

Grâce à Anne Bernard-Gobeil, également connue sous le nom de lafilledu3ème (son pseudonyme de blogueuse), cette semaine nous avons une recette de crème glacée maison aux tourbillons de framboises et de noix de coco. Avec Anne, c’est simple d’ajouter une touche savoureuse à une crème glacée vanille classique, simplement en prenant ses petits trucs : remplacez une portion de lait avec du lait de noix de coco, ajoutez une touche de coulis de framboises durant la dernière minute du processus de barattage et garnissez avec des flocons de noix de coco grillés et des framboises fraîches pour la touche finale.  Voilà! Les saveurs de la noix de coco vous transporteront au paradis et le goût fruité et coloré des framboises excitera vos papilles gustatives. Cette recette est non seulement riche, appétissante et débordante de saveurs, mais elle est également facile à faire. Les directives simples d’Anne font en sorte que cette recette est un dessert sans tracas, qui vous mettra certainement l’eau à la bouche !

Voici le petit truc : avant d’aller à l’épicerie pour vous procurer les ingrédients requis, vous avez besoin d’une bonne sorbetière. Pour cette recette, Anne a utilisé la Sobetière électrique thinkkitchen Gelato. Elle est facile à utiliser et créée une crème glacée riche et crémeuse en moins de 30 minutes ! Elle comprend trois parties amovibles, elle vous permet de regarder le processus de barattage au fur et à mesure qu’il se réalise et elle est très facile à nettoyer, vous laissant plus de temps pour déguster vos créations. De plus, lorsque vous faites votre crème glacée à la maison, vous éviterez tout le sucre et les agents de conservation supplémentaires que l’on trouve dans les crèmes glacées du commerce. Ce qui signifie que vous pourrez vous régaler encore plus souvent !

Les petits comme les grands ne se feront pas prier pour se crémer cet été. Ils ne s’exclameront que pour votre recette de crème glacée maison, simple et délicieuse.

Nous vous aidons à satisfaire votre petite dent sucrée cet été,

Je  me considère comme étant une personne passionnée. En fait, je suis passionnée par la vie, pour tout ce qu’elle apporte et l’expérience qu’elle nous fournit. J’ai grandi entouré de personnes passionnées par la cuisine. Inévitablement, cela a influencé ma façon de vivre. J’ai obtenu mon diplôme en diététique au Cégep de Saint-Hyacinthe. Par la suite, j’ai commencé à travailler comme technicienne au Centre universitaire de santé McGill, à la gestion du Service d’alimentation.  J’ai appris santé et nutrition sont étroitement reliées. Ensuite, j’ai eu le plaisir d’appliquer les connaissances acquises à l’école dans le monde réel. Même si j’adore le domaine de la nutrition, l’environnement hospitalier n’était pas pour moi. J’ai donc décidé de changer de carrière et j’ai travaillé comme superviseur chez Starbucks. J’ai apprécié le rôle de chef et j’ai choisi d’étudier dans un domaine qui m’aiderait à développer mes aptitudes à diriger. J’ai terminé mes études en relations industrielles à l’Université de Montréal, et cela m’a ouvert les yeux sur le monde de l’entreprenariat—quelque chose que j’ai trouvé très intéressant et attrayant.

Mon intérêt pour l’entreprenariat a donné naissance à de nouveaux rêves et de nouvelles ambitions : mon identité de blogueuse et ma marque de commerce (lafilledu3ème), mon blogue culinaire et mon objectif d’ouvrir un café-boutique un de ces jours. Je travaille fort chaque jour pour réaliser mes rêves et je suis très fière de ce que j’ai accompli jusqu’à maintenant.  La route à suivre pour vous accomplir peut être sinueuse et ardue, mais lorsque vous écoutez votre coeur, vos objectifs se réaliseront.

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