Placer les spirales de légumes sur une plaque de cuisson et verser sur les spirales de légumes de l’huile d’avocat ou l’huile de votre choix. Saupoudrer de sel au goût.
Rôtir pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient un peu dorés. Rôtir plus longtemps pour des légumes plus croustillants.
Servir comme plat d’accompagnement avec le risotto à la citrouille. Plats d’accompagnement parfaits pour un repas de dinde !