Ingrédients:
8 pommes (utilisez vos variétés préférées)

2 tasses de pépites de chocolat (lait, noir ou blanc)

Garnitures suggérées:

Chocolat de couleur différente (lait, noir ou blanc), pour arroser

Noix écrasées

Bonbons écrasés (M & M, etc.)

Pépites

Instructions:

1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin (pour un nettoyage plus facile).

2. Nettoyez les pommes et séchez-les complètement. Retirez la queue et insérez un bâton au centre de chaque pomme. Assurez-vous que le bâton aille assez profondément pour qu’il ne tombe pas, mais pas trop pour ne pas percer de l’autre côté. Placez les pommes sur la feuille de papier parchemin. Mettre de côté.

3. Amener l'eau à ébullition dans un bain-marie.

4. Ajoutez le chocolat de votre choix au bain-marie et remuez fréquemment jusqu'à ce qu'il soit fondu, durant environ de 5 à 10 minutes. Une fois fondu, retirez du feu.

5. Trempez chaque pomme dans le chocolat en utilisant une spatule pour enrober les pommes au besoin. Vous pouvez recouvrir complètement la pomme de chocolat ou simplement en recouvrir une partie si vous le souhaitez.

6. Replacez les pommes sur le papier parchemin et placez-les au réfrigérateur pour les faire durcir. (Voir les notes au bas.)

7. Si vous décorez avec un filet de chocolat, faites fondre une petite quantité de chocolat (vous pouvez nettoyer et utiliser le même bain-marie ou faire fondre une petite quantité aux micro-ondes, 15 secondes à la fois).

8. Verser le chocolat sur les pommes à l'aide d'une cuillère.

9. Garnir de pépites ou de bonbons pendant que le filet de chocolat est encore fondu. Cela aidera les bonbons ou les noix à coller.

10. Réfrigérer jusqu'à consistance dure, environ 30 minutes. Vous pouvez ensuite les emballer individuellement dans un emballage en cellophane ou dans des sacs en papier, fermés avec un ruban. Sinon, ils restent bien dans le réfrigérateur non emballés pendant quelques jours.