Mettre les pommes de terre dans une casserole remplie d’eau et couvrir. Assaisonner généreusement avec du sel.

Apporter à ébullition.

Réduire le feu à moyen et cuire pendant 18-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, mais encore un peu fermes. Égoutter.

Mélanger les pommes de terre avec le beurre et le persil. Servir dans le bol profond Blue Gerbera et assaisonner avec du sel et du poivre.