Lorsque l’été arrive, la plupart des gens pensent aux vacances, aux mariages, à leurs mets préférés cuits sur le barbecue ou aux longues heures passées dans l’eau à nager. De notre côté, nous pensons plutôt à la crème glacée rafraîchissante que l’on déguste durant les chauds mois de l’été. Que ce soit comme dessert, durant une soirée avec les filles, un rendez-vous galant ou une réunion familiale, toutes les raisons sont bonnes pour déguster une crème glacée ! C’est pour cela que la crème glacée est la collation idéale durant l’été.

Grâce à Anne Bernard-Gobeil, également connue sous le nom de lafilledu3ème (son pseudonyme de blogueuse), cette semaine nous avons une recette de crème glacée maison aux tourbillons de framboises et de noix de coco. Avec Anne, c’est simple d’ajouter une touche savoureuse à une crème glacée vanille classique, simplement en prenant ses petits trucs : remplacez une portion de lait avec du lait de noix de coco, ajoutez une touche de coulis de framboises durant la dernière minute du processus de barattage et garnissez avec des flocons de noix de coco grillés et des framboises fraîches pour la touche finale.  Voilà! Les saveurs de la noix de coco vous transporteront au paradis et le goût fruité et coloré des framboises excitera vos papilles gustatives. Cette recette est non seulement riche, appétissante et débordante de saveurs, mais elle est également facile à faire. Les directives simples d’Anne font en sorte que cette recette est un dessert sans tracas, qui vous mettra certainement l’eau à la bouche !

Voici le petit truc : avant d’aller à l’épicerie pour vous procurer les ingrédients requis, vous avez besoin d’une bonne sorbetière. Pour cette recette, Anne a utilisé la Sobetière électrique thinkkitchen Gelato. Elle est facile à utiliser et créée une crème glacée riche et crémeuse en moins de 30 minutes ! Elle comprend trois parties amovibles, elle vous permet de regarder le processus de barattage au fur et à mesure qu’il se réalise et elle est très facile à nettoyer, vous laissant plus de temps pour déguster vos créations. De plus, lorsque vous faites votre crème glacée à la maison, vous éviterez tout le sucre et les agents de conservation supplémentaires que l’on trouve dans les crèmes glacées du commerce. Ce qui signifie que vous pourrez vous régaler encore plus souvent !

Les petits comme les grands ne se feront pas prier pour se crémer cet été. Ils ne s’exclameront que pour votre recette de crème glacée maison, simple et délicieuse.

Nous vous aidons à satisfaire votre petite dent sucrée cet été,

Je  me considère comme étant une personne passionnée. En fait, je suis passionnée par la vie, pour tout ce qu’elle apporte et l’expérience qu’elle nous fournit. J’ai grandi entouré de personnes passionnées par la cuisine. Inévitablement, cela a influencé ma façon de vivre. J’ai obtenu mon diplôme en diététique au Cégep de Saint-Hyacinthe. Par la suite, j’ai commencé à travailler comme technicienne au Centre universitaire de santé McGill, à la gestion du Service d’alimentation.  J’ai appris santé et nutrition sont étroitement reliées. Ensuite, j’ai eu le plaisir d’appliquer les connaissances acquises à l’école dans le monde réel. Même si j’adore le domaine de la nutrition, l’environnement hospitalier n’était pas pour moi. J’ai donc décidé de changer de carrière et j’ai travaillé comme superviseur chez Starbucks. J’ai apprécié le rôle de chef et j’ai choisi d’étudier dans un domaine qui m’aiderait à développer mes aptitudes à diriger. J’ai terminé mes études en relations industrielles à l’Université de Montréal, et cela m’a ouvert les yeux sur le monde de l’entreprenariat—quelque chose que j’ai trouvé très intéressant et attrayant.

Mon intérêt pour l’entreprenariat a donné naissance à de nouveaux rêves et de nouvelles ambitions : mon identité de blogueuse et ma marque de commerce (lafilledu3ème), mon blogue culinaire et mon objectif d’ouvrir un café-boutique un de ces jours. Je travaille fort chaque jour pour réaliser mes rêves et je suis très fière de ce que j’ai accompli jusqu’à maintenant.  La route à suivre pour vous accomplir peut être sinueuse et ardue, mais lorsque vous écoutez votre coeur, vos objectifs se réaliseront.

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