Ingrédients :

• 1 mangue mûre, pelée et dénoyautée
• 8 à 10 feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou d’agave
• Jus de 2 citrons verts
• Glace pilée
• Eau pétillante (à l’aide de la machine à soda ou eau pétillante maison Retro de Stokes Stores)
• Branches de menthe et quartiers de citron vert pour la garniture

Instructions :

1. Préparez la machine à soda ou eau pétillante maison :
   • Avant de commencer la recette, permettez-nous de vous présenter la machine à soda ou eau pétillante maison Retro. Cette machine élégante et facile à utiliser vous permet de gazéifier de l’eau et de créer des boissons pétillantes en un clin d’œil. Elle présente un design noir élégant et est équipée d’un système de gazéification à pression contrôlée.
   • Pour utiliser la machine à soda ou eau pétillante maison Retro, remplissez la bouteille fournie d’eau froide du robinet jusqu’à la ligne de remplissage indiquée. Fixez solidement la bouteille à la machine et, en appuyant simplement sur le bouton, le processus de gazéification commencera. Attendez que l’indicateur montre que l’eau est gazéifiée, puis relâchez la bouteille.
2. Écrasez la mangue et la menthe :
   • Dans un shaker à cocktail ou un verre résistant, ajoutez la mangue pelée et dénoyautée ainsi que les feuilles de menthe fraîche.
   • Écrasez délicatement les ingrédients à l’aide d’un pilon ou du dos d’une cuillère jusqu’à ce que la mangue soit écrasée et que la menthe libère ses huiles aromatiques.
3. Mélangez le cocktail :
   • Ajoutez le sirop d’érable ou d’agave au mélange de mangue écrasée et de menthe.
   • Pressez le jus de deux citrons verts dans le shaker ou le verre.
   • Remplissez le shaker ou le verre de glace pilée.
4. Secouez et filtrez :
   • Si vous utilisez un shaker à cocktail, fermez-le et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes. Si vous utilisez un verre, mélangez les ingrédients à l’aide d’une cuillère.
   • Placez une passoire à mailles fines au-dessus d’un verre de service et filtrez le mélange du shaker dans le verre. Cette étape permet d’éliminer les éventuels morceaux fibreux ou solides, garantissant ainsi un cocktail lisse.
5. Ajoutez l’eau pétillante :
   • À l’aide de la machine à soda ou eau pétillante maison Retro, gazéifiez de l’eau froide selon les instructions de la machine.
   • Une fois l’eau gazéifiée, versez-la délicatement dans le verre de service contenant le mélange de mangue. Commencez par une petite quantité et ajoutez-en davantage selon votre goût.
6. Garnissez et servez :
   • Remuez délicatement pour mélanger l’eau pétillante avec le mélange de mangue.
   • Garnissez le verre d’une branche de menthe fraîche et d’un quartier de citron vert.
   • Servez immédiatement votre rafraîchissant Mojito à la mangue et appréciez ses saveurs tropicales.

Grâce à la machine à soda ou eau pétillante maison Retro, vous pouvez élever votre expérience de cocktails à un niveau supérieur. Créez de l’eau pétillante et des sodas maison sans effort, et sublimez vos cocktails préférés comme notre Mojito à la mangue. Cette délicieuse combinaison de mangue écrasée, de menthe fraîche, de jus de citron vert acidulé et d’eau pétillante maison saura étancher votre soif et vous transporter vers une escapade tropicale ensoleillée. Santé à une expérience rafraîchissante et mémorable !

Voici comment le préparer :

Ingrédients par verre :

• 6 feuille de menthe, et feuilles supplémentaires pour la garniture
• 1 once (2 cuillères à soupe) de jus de lime
• 1 once (2 cuillères à soupe) de sirop simple
• 2 onces (4 cuillères à soupe) de rhum blanc
• 2 à 4 onces (½ tasse) d’eau gazeuse

Préparation :

1. Dans un shaker, écrasez les feuilles de menthe à l’aide d’un pilon ou d’une cuillère en bois non finie. L’objectif est de presser les feuilles pour en faire ressortir la saveur, et non de les broyer ou de les briser. Ne les écrasez donc que 3 ou 4 fois.
2. Ajoutez le jus de lime, le rhum et le sirop simple. Remplissez ensuite le shaker de glace et secouez-le jusqu’à ce qu’il soit froid.
3. Mettez de la glace dans un verre et versez le mélange par-dessus à l’aide d’une passoire à cocktail. Remplissez le reste du verre d’eau gazeuse et décorez avec des feuilles de menthe supplémentaires.

Voilà! Un cocktail simple et raffiné qui évoque l’été! Pour servir un groupe, quadruplez simplement la recette pour préparer un pichet de mojitos. Si vous préparez cette recette et que vous souhaitez la partager avec nous, taguez-nous sur Instagram, @stokesstores, et utilisez le mot-clic #MomentsStokes.