Voici deux boissons pour accueillir la saison printanière que vous pouvez utiliser en créant différentes fleurs comestibles. Nous les avons préparées comme des mocktails, mais n’hésitez pas à ajouter de l’alcool si vous souhaitez une version cocktail.

Limonade à la lavande

Ingrédients :

• 1 tasse de jus de citron fraîchement pressé
• ¾ tasse de miel
• 6 tasses d’eau
• 2-3 gouttes d’huile essentielle de lavande ou 2-3 cuillères à soupe de fleurs de lavande fraîches
• Glace
• Fleurs de lavande comestibles pour la garniture

Instructions :

1. Dans une grande carafe, fouetter ensemble le jus de citron fraîchement pressé, le miel et l’eau jusqu’à ce que le miel soit complètement dissous.
2. Ajouter l’huile essentielle de lavande ou les fleurs de lavande fraîches et remuer pour bien mélanger.
3. Réfrigérer la limonade pendant au moins 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit froide.
4. Pour servir, verser la limonade à la lavande sur des glaçons et garnir de fleurs de lavande comestibles.

Boisson rose aux pensées

Ingrédients :

• 1 ½ tasses de limonade rose
• ½ tasse de jus de canneberge
• 1 ½ tasses de soda au citron vert
• Glace
• Pensées roses pour la garniture

Instructions :

1. Dans une carafe, mélanger la limonade rose et le jus de canneberge.
2. Ajouter lentement le soda au citron vert et remuer délicatement.
3. Réfrigérer la boisson pendant au moins 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit froide.
4. Pour servir, verser la boisson aux pensées roses sur des glaçons et garnir de pensées roses.

Note: Assurez-vous d’utiliser des fleurs comestibles spécialement cultivées pour la consommation dans vos cocktails et mocktails. Évitez d’utiliser des fleurs qui auraient pu être exposées à des pesticides ou à d’autres produits chimiques.