Alors que la saison des fêtes touche à sa fin, il n’y a pas de meilleure façon de dire adieu aux festivités qu’avec une dernière série de cocktails magnifiquement préparés. Que vous savouriez les derniers moments de célébration ou que vous optiez pour un nouveau départ le 1er janvier, nous avons ce qu’il vous faut avec une série de trois boissons tentantes, incluant un mocktail vibrant pour ceux qui choisissent une option plus légère.

Mezcal Paloma :

Ingrédients :

• Saupoudrez le rebord de votre verre avec du Tajin
• 1,5 oz de jus de pamplemousse
• ½ oz de jus de citron vert
• ½ oz de sirop d’agave
• 1,5 oz de mezcal
• Glace

Instructions :

1. Saupoudrez le rebord de votre verre avec du Tajin pour une touche épicée.
2. Dans un shaker, mélangez le jus de pamplemousse, le jus de citron vert, le sirop d’agave et le mezcal.
3. Secouez bien et versez le mélange dans votre verre préparé sur de la glace.
4. Remuez légèrement, et voilà – le Mezcal Paloma, un mélange parfait de notes fumées et citronnées à savourer une dernière fois.

Mimosas au Cidre de Pomme :

Ingrédients :

• Cidre de pomme réfrigéré
• Vin pétillant ou champagne
• Tranches de pomme pour la garniture

Instructions :

1. Remplissez la moitié de votre flûte à champagne avec du cidre de pomme réfrigéré.
2. Complétez avec votre vin pétillant ou champagne préféré.
3. Garnissez de tranches de pomme pour une touche festive.
4. Savourez la fraîcheur pétillante des Mimosas au Cidre de Pomme, une variation délicieuse du classique mimosa.

Mocktail au Citron Sanguin et Pamplemousse :

Pour ceux qui optent pour une option non alcoolisée, plongez dans les saveurs riches et les teintes rouge foncé d’un Mocktail au Citron Sanguin et Pamplemousse.

Ingrédients :

• 2 oz de jus de citron sanguin
• 1 oz de jus de pamplemousse
• Eau tonique ou soda
• Tranches de citron sanguin et de pamplemousse pour la garniture

Instructions :

1. Dans un verre, mélangez le jus de citron sanguin et le jus de pamplemousse.
2. Ajoutez de l’eau tonique ou du soda à votre goût pour l’effervescence.
3. Garnissez de tranches de citron sanguin et de pamplemousse.
4. Levez votre verre à un mocktail rafraîchissant et visuellement saisissant, parfait pour un début d’année léger et lumineux.

Terminez votre saison des fêtes avec style grâce à ces dernières gorgées, en appréciant l’art de la mixologie et la joie qu’une boisson bien préparée apporte à vos réunions. À de nouveaux départs et à la promesse d’aventures passionnantes pour l’année à venir !

Bienvenue dans la série À la maison pour les fêtes de Stokes, où nous vous simplifions la vie pour vos réceptions et divertissements de fin d’année. Pour commencer en beauté, nous avons fait appel à notre expert en cocktails, Cesar Morales, le directeur marketing de Stokes, pour préparer un cocktail classique et simple : le gin tonic.

Ingrédients :

• Gin québécois de Seventh Heaven
• Eau pétillante fraîchement préparée avec notre machine à boissons gazeuses rétro
• Une branche de romarin frais pour une explosion de saveurs
• Un ruban de concombre pour la décoration

Instructions :

1. Dans notre élégant verre Regis, comme le recommande Cesar, versez un généreux verre de gin québécois de Seventh Heaven. Le rebord argenté du verre ajoute une touche d’élégance à votre boisson.
2. Ajoutez une poignée de glaçons pour maintenir votre boisson bien fraîche.
3. Remplissez le verre d’eau pétillante, préparée fraîchement avec notre Machine à boissons pétillante Rétro jusqu’à atteindre le niveau de pétillance de votre choix.
4. Remuez doucement pour mélanger les saveurs et libérer l’essence aromatique du romarin.
5. Décorez votre gin tonic avec un ruban délicat de concombre, et vous voilà prêt à célébrer la saison des fêtes avec ce cocktail classique et rafraîchissant.

Dégustez votre gin tonic d’une élégance sans effort, idéal pour trinquer aux fêtes. Restez à l’écoute pour plus de conseils et d’idées pour vos réceptions de fin d’année dans notre série À la maison pour les fêtes

Ingrédients :

• 1 mangue mûre, pelée et dénoyautée
• 8 à 10 feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou d’agave
• Jus de 2 citrons verts
• Glace pilée
• Eau pétillante (à l’aide de la machine à soda ou eau pétillante maison Retro de Stokes Stores)
• Branches de menthe et quartiers de citron vert pour la garniture

Instructions :

1. Préparez la machine à soda ou eau pétillante maison :
   • Avant de commencer la recette, permettez-nous de vous présenter la machine à soda ou eau pétillante maison Retro. Cette machine élégante et facile à utiliser vous permet de gazéifier de l’eau et de créer des boissons pétillantes en un clin d’œil. Elle présente un design noir élégant et est équipée d’un système de gazéification à pression contrôlée.
   • Pour utiliser la machine à soda ou eau pétillante maison Retro, remplissez la bouteille fournie d’eau froide du robinet jusqu’à la ligne de remplissage indiquée. Fixez solidement la bouteille à la machine et, en appuyant simplement sur le bouton, le processus de gazéification commencera. Attendez que l’indicateur montre que l’eau est gazéifiée, puis relâchez la bouteille.
2. Écrasez la mangue et la menthe :
   • Dans un shaker à cocktail ou un verre résistant, ajoutez la mangue pelée et dénoyautée ainsi que les feuilles de menthe fraîche.
   • Écrasez délicatement les ingrédients à l’aide d’un pilon ou du dos d’une cuillère jusqu’à ce que la mangue soit écrasée et que la menthe libère ses huiles aromatiques.
3. Mélangez le cocktail :
   • Ajoutez le sirop d’érable ou d’agave au mélange de mangue écrasée et de menthe.
   • Pressez le jus de deux citrons verts dans le shaker ou le verre.
   • Remplissez le shaker ou le verre de glace pilée.
4. Secouez et filtrez :
   • Si vous utilisez un shaker à cocktail, fermez-le et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes. Si vous utilisez un verre, mélangez les ingrédients à l’aide d’une cuillère.
   • Placez une passoire à mailles fines au-dessus d’un verre de service et filtrez le mélange du shaker dans le verre. Cette étape permet d’éliminer les éventuels morceaux fibreux ou solides, garantissant ainsi un cocktail lisse.
5. Ajoutez l’eau pétillante :
   • À l’aide de la machine à soda ou eau pétillante maison Retro, gazéifiez de l’eau froide selon les instructions de la machine.
   • Une fois l’eau gazéifiée, versez-la délicatement dans le verre de service contenant le mélange de mangue. Commencez par une petite quantité et ajoutez-en davantage selon votre goût.
6. Garnissez et servez :
   • Remuez délicatement pour mélanger l’eau pétillante avec le mélange de mangue.
   • Garnissez le verre d’une branche de menthe fraîche et d’un quartier de citron vert.
   • Servez immédiatement votre rafraîchissant Mojito à la mangue et appréciez ses saveurs tropicales.

Grâce à la machine à soda ou eau pétillante maison Retro, vous pouvez élever votre expérience de cocktails à un niveau supérieur. Créez de l’eau pétillante et des sodas maison sans effort, et sublimez vos cocktails préférés comme notre Mojito à la mangue. Cette délicieuse combinaison de mangue écrasée, de menthe fraîche, de jus de citron vert acidulé et d’eau pétillante maison saura étancher votre soif et vous transporter vers une escapade tropicale ensoleillée. Santé à une expérience rafraîchissante et mémorable !

Ingrédients :

2 1/2 tasses d’ananas congelé

1 tasse de glace

1/4 tasse de sirop simple

1/3 tasse de jus de lime fraîchement pressé (jus de 2 limes)

1/3 tasse de crème de noix de coco

4 oz. (4 shooters) de rhum à la noix de coco

Préparation :

Dans un mixeur, ajoutez l’ananas congelé, la glace, le sirop simple, le jus de lime, la crème de noix de coco et le rhum à la noix de coco. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Versez dans des verres et garnissez-les de tranches d’ananas et de lime fraîches, au goût. Dégustez immédiatement alors que la boisson est encore bien froide.

Vous venez de verser l’été dans un verre! Cette boisson se déguste idéalement au soleil. Si vous préparez cette recette et que vous souhaitez la partager avec nous, taguez-nous sur Instagram, @stokesstores, et utilisez le mot-clic #MomentsStokes.