Mousse au chocolat et à l’avocat

L’avocat est vraiment l’aliment à la mode de nos jours. Nous introduisons ce fruit dans plusieurs de nos mets; pourquoi pas dans nos desserts également ? La mousse à l’avocat est la combinaison parfaite pour un dessert fait avec des ingrédients santé. Dans l’éventualité où vous ne raffolez pas de l’avocat, vous pouvez ajouter de la poudre de cacao, ce qui fera une délicieuse mousse au chocolat et à l’avocat. En raison de tous les ingrédients mélangés ensemble; la poudre de cacao, le lait d’amande, le nectar d’agave et la poudre de chia, vous n’aurez pas l’impression qu’il y a de l’avocat dans la préparation ! Non seulement cette recette est délicieuse et très facile à faire, mais elle est également un bon dessert avec des légumes et elle ne contient pas de gluten. Il s’agit tout simplement de mélanger les ingrédients jusqu’à homogénéité, verser la mousse dans les ramequins individuels et réfrigérer pendant 30 minutes.

Crème glacée santé

La crème glacée est un dessert classique, mais les sucres et les garnitures qu’elle renferme augmentent les calories considérablement ! Avec notre sorbetière Mr. Chill, vous pouvez maintenant concocter votre propre crème glacée en version plus légère. Personnalisez vos saveurs en ajoutant vos fruits préférés. Mélangez vos ingrédients et, ensuite, laissez la machine faire le reste. La crème glacée est trop riche à votre goût ? Faites votre mélange avec du yaourt ou un sorbet congelé pour un dessert des plus santé !

Une base de fruit en remplacement du lait est une façon de réduire les matières grasses. Les bananes congelées remplacent très bien les produits laitiers. Si vous voulez toujours une texture crémeuse, le yaourt grec est rempli de probiotiques et il est excellent. Pour un dessert acidulé et riche en protéines, ajoutez des pêches congelées. Tout ce dont vous avez besoin, c’est du miel pour ajouter un goût sucré, des pêches mûres et du yaourt grec.

Le yaourt à la limonade aux fraises est une autre façon de se la couler douce durant les journées chaudes d’été.  C’est léger, rafraîchissant et bon pour la santé ! En utilisant du yaourt grec comme base, ajoutez simplement des fraises fraîches et du jus de citron. Si vous préférez, vous pouvez même ajouter du sirop d’érable pour un goût plus sucré. Pour une crème glacée authentique, à la façon d’une vraie crèmerie, servez votre crème glacée dans nos bols à crème glacée !

Étapes pour apprêter les crevettes

1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et fouetter ensemble. Ensuite mettre de côté.
2. Mettre l’huile d’olive dans une poêle et faire chauffer à chaleur moyenne/élevée.
3. Tremper la crevette dans la pâte en laissant l’excès s’égoutter.
4. Placer la crevette dans la poêle et faire frire jusqu’à ce que la pâte soit brun doré et quelque peu gonflée.

Étapes pour la salade

1. Placer tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol, fouetter ensemble et ensuite mettre de côté.
2. Hacher finement tous les ingrédients frais et mettre de côté dans un bol.
3. Combiner votre vinaigrette et les ingrédients frais ensemble dans un bol et bien mélanger.
4. Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés ensemble, garnir avec les crevettes, les graines de sésame et servir.

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