Elle est enfin arrivée : la saison des salades! Croquante, fraîche et pleine de saveurs signées Mère Nature, il n’y a rien de tel qu’une délicieuse salade pour se mettre dans l’ambiance de l’été.
Super santé, mais aussi incroyablement délicieuse, cette salade printanière arrosée d’une irrésistible vinaigrette balsamique est parfaite comme repas ou en accompagnement de votre plat principal préféré.
Vous voulez la préparer? Voici ce dont vous aurez besoin.
Ingrédients :
Salade :
2 cœurs de laitue romaine
1 radis melon en fine tranches
3/4 tasse de pois chiches
Un grand avocat ou 2 petits, en tranches
3/4 tasse de maïs
Poignée de pousses de radis
6 figues fraîches, coupées en quartiers
Vinaigrette :
3/4 tasse de mayonnaise
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1/2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1/4 cuillère à thé de poudre d’ail
1 cuillère à soupe de sucre brun, ou au goût
½ cuillère à thé d’assaisonnement italien
Sel et poivre, au goût
Préparation :
Mettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol et fouettez-les ensemble. Goûtez et ajustez au besoin pour que la vinaigrette soit exactement comme vous l’aimez.
Placez tous les ingrédients de votre salade dans un grand saladier et mélangez avec la vinaigrette. Servez immédiatement : frais et délicieux! Si vous préparez cette recette et que vous souhaitez la partager avec nous, taguez-nous sur Instagram, @stokesstores, et utilisez le mot-clic #MomentsStokes.