La première semaine de 2015 est déjà commencé et le temps de mettre en pratique nos résolutions de la nouvelle année est maintenant arrivé. Maintenir un mode de vie saine n’est pas une tâche facile – vous pouvez nous croire, nous le savons ! Un mode vie saine commence à la maison, et plus spécifiquement dans votre cuisine.
Un mode de vie saine est associé à la consommation de beaucoup de fruits et de légumes frais. Toutefois, il est difficile de faire des changements dans notre façon de s’alimenter lorsque la sélection de produits frais n’est pas aussi variée que durant les mois estivaux. Par contre, ne vous découragez pas, car nous avons fait des recherches pour vous et nous avons trouvé des fruits et des légumes frais et très nutritifs qui vous aideront à passer les rudes mois d’hiver!
Les champignons sont un produit de base dans les repas copieux durant l’hiver – ils devraient faire partie de vos armes secrètes lorsque vous préparez vos repas santé. Durant l’hiver l’apport en vitamine D est à son plus bas niveau puisque nous passons la plupart de notre temps à l’intérieur. Les champignons vous fourniront non seulement la dose manquante, mais ils renforceront également votre système immunitaire durant la saison des grippes et des rhumes. Les champignons continus d’absorber de la vitamine D jusqu’à ce qu’ils soient consommés. Vous pouvez les placer près d’une fenêtre afin qu’ils puissent absorber le plus de vitamine D possible ! Essayez les champignons Portobello pour faire changement d’un repas comportant de la viande – les champignons sont une bonne alternative ayant la même texture qu’un hamburger!
De plus, les légumes racines sont fantastiques pour être inclus dans votre diète puisqu’on les trouve frais durant toute l’année. Les navets, les carottes, les choux-raves et les panais sont des légumes abordables, sains et faciles à préparer. Vous n’avez pas besoin de les faire bouillir, vous pouvez tout simplement les couper et les faire rôtir dans de l’huile d’olive en ajoutant une pincée de sel et de poivre. Les apprêter de cette façon fait ressortir leur goût sucré naturel!
Les pommes grenades sont un des fruits les plus vieux au monde – et un des plus nutritifs ! Leurs graines sont remplies d’antioxydant et elles sont un excellent complément à toutes les diètes. Défaire les grains peut s’avérer difficile, mais l’effort en vaut le coup. Vous cherchez comment inclure des antioxydants dans votre diète ? Saupoudrez simplement votre prochaine salade avec des grains de pomme grenade, et le tour est joué. Non seulement cela augmentera votre valeur nutritive, mais c’est un bel ajout coloré dans votre assiette!
