Une raclette est sans aucun doute, un plat à partager lors d’une réception. Ce délicieux plat Suisse permet à vos invités d’être leur propre chef ! Un assortiment de viandes fraîches, des fruits de mer décadents et des légumes santé transforment votre souper de fête en festin digne de la royauté.
Ingrédients: Pour 4
Garniture 1:
- 4 pommes de terre grelot tranchées
- 4 saucisses italiennes douces ou piquantes, cuites
- 1 tranche de fromage à raclette au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de persil effeuillé
Garniture 2 :
- 12 grosses crevettes cuites
- Une mangue en tranche
- 12 tomates cerise
- 65 ml (1/4 tasse) de pesto
- 6 mini bocconcini coupé en deux
Garniture 3 :
- 12 tranches de viande séchée (Grison)
- 6 champignons tranchés
- 1 poivron rouge, épépiné et tranché
- Thym frais
- 12 tranches de fromage brie
Garniture 4 :
- 12 fleurettes de brocolis
- 1 petit oignon émincé
- 1 courgette en fine tranche
- 1 poivron orange ou jaune en fine tranche
- 65 ml (1/4 tasse) de ciboulette haché
- 12 tranches de fromage Gruyère
Il Vous Faudra
- Raclette
- Assiette de Service
Préparations
Préchauffer le four à raclette selon le fabriquant. Déposer chaque garniture dans chaque plat ou planche de service. Garnir chaque poêle d’une garniture et faire cuire sou le grill de la raclette.
NB Vous pouvez prés cuire vos garniture sur la plaque de raclette.