28 Janvier 2019

À vos marques, prêts, jour de match!

De plus en plus, les gens recherchent une raison de célébrer, et quelle meilleure raison que le Super Bowl! Que vous le regardiez parce que vous aimer le football ou simplement pour voir les publicités commerciales et le spectacle de la mi-temps, il est essentiel d’être entouré de bons amis et de bonne bouffe! Heureusement pour vous, nous avons quelques recettes faciles pour une journée du Super Bowl sans stress et réussie.

On veut s’assurer de vous partager des recettes faciles à préparer, pour que vous et vos invités en profitent au maximum! Voici 3 de nos plats préférés, juste pour vous!

Premièrement, voici une trempette délicieuse! Lorsqu’on pense à recevoir, surtout pour regarder un match, on pense tout de suite aux chips et trempette. Pas besoin d’attendre au cinco de mayo pour recréer le guacamole de Priscila’s Kitchen.

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Guacamole fruité et épicé
Ingrédients
  • 3 avocats mûrs
  • 2 c. à soupe de jus de lime frais (environ une demi-lime, ou une complète)
  • 3 à soupe à 1/4 tasse d'oignon rouge émincé
  • 1 piment jalapeno, tige et graines enlevées, émincé
  • 1/2 c. à thé de flocons de piments séchés
  • 1/4 t. de coriandre (feuilles et tiges tendres), hachée finement
  • 1/4 t. de tomates en dés
  • 1/4 t. de mangue mûre, coupée en petits dés
  • 1/2 c. à thé de sel de mer en flocons
  • 1 soupçon de poivre noir fraîchement moulu
Instructions
  1. Couper les avocats en deux. Retirer le noyau et évider la chair avec une cuillère dans un bol.

  2. Avec une fourchette, écraser grossièrement les avocats; je préfère les garder une texture grossière.

  3. Ajouter le jus de lime et bien mélanger. L'acidité du jus de lime retarde le brunissement des avocats, équilibre les saveurs riches et ajoute de la brillance.

  4. Ajouter l'oignon haché, la coriandre, la mangue, le piment jalapeno et les piments en flocons. Le niveau de piquant des piments varie pour chacun d’entre eux. Donc, comme je l'ai mentionné, commencer avec la moitié de la quantité et ajouter au guacamole jusqu'à ce que vous ayez atteint le degré de piquant désiré.

  5. Ajouter sel et poivre au goût.

  6. Si vous le préparez à l'avance et que vous le rangez au réfrigérateur, attendez d'ajouter les tomates avant de servir. J'aime ajouter la moitié des tomates en dés dans le guacamole et utiliser le reste en garniture.

  7. Servir avec des croustilles tortilla ou des légumes!

 

Pourquoi ne pas donner à vos invités plusieurs options pour tremper leurs chips? Priscila’s Kitchen sait comment préparer une trempette avec facilité grâce à sa recette de humus ou de baba ghanoush.

Un autre met populaire : les tacos! Juste pour vous, voici notre recette de Tacos au porc effiloché (deux façons), parce qu’on aime donner à nos invités plusieurs options!

Rappelez vous : peu importe comment vous choisissez de passer votre dimanche du Super Bowl (ou tout autre fois où vous compter recevoir vos amis pour regarder un match), notre conseil numéro 1, c’est d’avoir du fun!

N’oubliez pas de taguer @stokesstores pour la chance que votre photo soit repostée!

 

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