Me croiriez-vous si je vous disais que ce cocktail a été inspiré par une bougie parfumée? Je cherchais une chandelle aromatique et je suis tombée sur un mélange d’orange et de romarin. C’était une combinaison de parfums tellement rafraîchissante que j’ai immédiatement commencé à penser aux différentes façons de la recréer plus concrètement.
Et c’est comme ça qu’est née l’idée de cette recette de margarita! Réalisé à partir d’ingrédients simples, ce cocktail est si rafraîchissant et parfumé – c’est une combinaison de saveurs parfaite à l’année longue, mais je l’apprécie tout particulièrement au printemps et en été.
Voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients :
1 tasse de sucre granulé
1 tasse d’eau
6 brins de romarin, séparés
1 tasse de jus d’orange fraîchement pressé
Un quartier de lime pour le bord du verre
1/4 tasse de jus de lime frais
4 oz de Tequila Silver
2 oz de liqueur à l’orange (Triple Sec)
Glace concassée
Préparation :
Combinez l’eau et le sucre dans une petite casserole et faites chauffer à feu moyen, en mélangeant occasionnellement jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Portez le tout à ébullition, retirez du feu et ajoutez 4 brins de romarin. Laissez infuser pendant 1 heure. Retirez et jetez les brins. Laissez refroidir.
Préparez vos verres en frottant les bords de deux verres avec un quartier de lime. Ajoutez ensuite le jus d’orange, le jus de lime, la tequila, la liqueur à l’orange et 2 à 3 cuillères à soupe de votre sirop simple au romarin fait maison dans un shaker. Secouez bien pour combiner et incorporer tous les ingrédients ensemble.
Versez sur de la glace. Garnissez avec les brins de romarin restants et savourez.
Chaque gorgée est un rayon de soleil, auquel s’ajoute le romarin comme touche finale. Ce cocktail est toujours très apprécié! Si vous préparez cette recette et que vous souhaitez la partager avec nous, taguez-nous sur Instagram, @stokesstores, et utilisez le mot-clic #MomentsStokes.