Les crêpes sont très populaires en ce moment! Alors que de nombreuses tendances se succèdent pour le brunch et les desserts, nous voyons de plus en plus de recettes de crêpes. Qu’elles soient salées ou sucrées, il y a tellement de façons de les personnaliser pour répondre à toutes vos envies!
Aujourd’hui, nous vous proposons quelque chose de sucré : une délicieuse recette de crêpes au chocolat, parfaite pour le dessert ou un brunch spécial pour la Saint-Valentin!
Voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients :
3/4 de tasse de lait 1 %
¼ de tasse d’eau
2 œufs
1 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
¼ de tasse de sucre granulé
Sauce aux fraises ou petites baies fraîches
Crème fouettée sucrée
Préparation :
Mettez le lait, l’eau, les œufs, la farine, le cacao en poudre et le sucre dans un mélangeur, dans cet ordre précis.
Mettez le mélangeur en marche et mixez jusqu’à ce que le mélange soit complètement homogène.
Faites chauffer une crêpière à feu moyen-élevé. Vaporisez-la d’un enduit antiadhésif, et ajoutez-y environ 1⁄3 – 1⁄2 tasse de pâte. Inclinez-la rapidement, mais avec une grande précision, et assurez-vous de répartir uniformément la pâte sur la poêle.
Faites cuire pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que le bas soit cuit, puis retournez et faites cuire de 30 à 60 secondes supplémentaires jusqu’à ce que le deuxième côté soit cuit.
Répétez jusqu’à ce que toute la pâte ait été utilisée et servez avec des fraises, de la crème fouettée et toutes vos sauces préférées!
Cette recette de crêpes au chocolat est une excellente façon de transformer un classique. Un choix parfait pour les personnes gourmandes! Si vous préparez cette recette et que vous souhaitez la partager avec nous, taguez-nous sur Instagram, @stokesstores, et utilisez le mot-clic #MomentsStokes.