Organiser une soirée cocktail pour le temps des fêtes est l’un de mes moyens préférés pour célébrer. Inviter ses amis et sa famille, partager une bonne conversation, de rires, de la nourriture et des boissons alcoolisées est la meilleure façon de passer une belle soirée, mais encore plus quand le temps des fêtes est arrivé. Ce qui est bien avec une soirée cocktail, c’est que c’est un moyen d’organiser une réunion informelle mais élégante. Aucun stress à préparer un souper pour une heure précise ni à participer à des activités planifiées.

Créer une ambiance

Lumière

Une fois que les gens commencent à arriver, tamisez vos lumières et utilisez beaucoup de bougies pour créer une ambiance chaleureuse et invitante.

La musique

Au lieu de faire le DJ toute la soirée, utilisez une liste de Spotify que vous pouvez faire jouer comme musique de fond. On veut encourager les conversations; la musique ne devrait donc être que suffisamment forte pour que les gens ne se sentent pas obligés d’en parler.

Meubles

Si vos meubles ne sont pas toujours configurés de manière à ce qu’ils soient faciles à déplacer, déplacez-les pour créer de l’espace. Vous ne voulez pas que les invités se sentent encombrés ou qu’ils doivent marcher dans un labyrinthe pour se rendre à la prochaine personne à qui ils veulent parler. Encore une fois, nous encourageons les gens à se mêler, alors facilitez-leur la tâche!

Enlevez vos tables et faites de la place pour la nourriture tout autour de votre maison. Ainsi, lorsque les gens passent, ils peuvent manger un morceau.

Desserte bar

Si vous avez une desserte pour vos spiritueux, c’est le moment de l’utiliser! Préparez un assortiment de verres et de boissons avec de la glace pour que les gens puissent se servir eux-mêmes.

Décor

Ceci est une soirée cocktail pour le temps des fêtes après tout, alors décorez pour les fêtes! Je serai honnête avec vous : afin d’écrire ce contenu à temps pour les fêtes, j’ai pris ces photos bien avant que je puisse installer mon sapin. Mon mari, un militaire, me laisse à peine sortir mes gobelets de Noël à carreaux avant le jour du Souvenir. Sinon, j’aurais beaucoup plus de décor des fêtes à partager avec vous.

Des cocktails

Comme il s’agit d’organiser une soirée cocktail sans effort, gardons les choses simples. Préparez un cocktail signature et fournissez un assortiment de vin et de bière. Il n’est pas nécessaire de vous procurer 10 bouteilles d’alcool et de liqueurs différentes pour pouvoir préparer 5 cocktails différents; qui va donc les mélanger? Voulez-vous vraiment jouer au barman toute la soirée? Facilitez-vous la tâche!

Recette

Je ne suis pas fan de beaucoup de cocktails parce que je n’aime pas vraiment le goût de la plupart des spiritueux. Cependant, le sirop d’orange sucré et acidulé jumelé avec le whisky, le vermouth sec et l’amaretto rend ce cocktail super facile à boire.

Nourriture

Lorsque vous pensez à la nourriture à servir, penser à des bouchées simples qui peuvent facilement être mangées avec les mains et une serviette. Un plateau de charcuterie est toujours une bonne option (et facile). Pensez salsas, trempettes, bruschetta, canapés au four, etc.

Salsa d’hiver à l’orange Satsuma

Cette belle salsa d’hiver est le mélange parfait de goûts acidulés, sucrés, épicés et salés! J’ose même dire que c’est très nutritif, pour que vous puissiez manger tout le bol sans vous sentir coupable. Servez-la avec des chips de maïs. P.S. : Cette salsa constitue également une excellente garniture pour du poisson cuit au four. N’oubliez pas cela s’il vous avez des restes! Cliquez ici pour la recette. (en anglais)

Bruschetta aux canneberges et à la grenade

Cette bruschetta aux canneberges et à la grenade offre une nouvelle touche hivernale par rapport au classique estival. Des éclats de tarte aux canneberges et à la grenade juteuse, accompagnés d’oignons rouges croquants, d’orange douce et de notes d’épices d’hiver. Cliquez ici pour la recette! (en anglais)

Vous pouvez également utiliser ce mélange à bruschetta comme garniture pour un fromage brie fondant. Une fois rôtis, les fruits et l’oignon caramélisés se transforment en un plat fondant et sucré.

Dessert

Un petit moment sucré est toujours de mise. Au lieu de préparer plusieurs desserts, optez pour une fondue. Cela donne à vos invités la possibilité de manger des fruits (ou des biscuits ou gâteaux achetés en magasin), qu’ils peuvent plonger dans le chocolat s’ils le désirent! De plus, cette soirée cocktail est axée sur l’interaction et qu’est-ce qui encourage plus les gens à se mêler qu’une station de fondue?

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