Nous nous sommes associés avec le restaurant italien, Enoteca Mozza Pizzeria Moderna, où tous les plats sont toujours alléchants, pour une lasagne à la fois succulente et authentique, préparée exclusivement pour Stokes samedi. Avec une touche originale d’une recette classique, ce repas garanti que vos amis et familles voudront se faire resservir.
Ingrédients
- 8 feuilles de pâte à lasagne précuites
- 2 tasses de mozzarella râpé
- 3 contenants 475g fromage Ricotta
- 1 ½ tasse de fromage Parmesan
- 1 tasse de crème 35 %
- 250 g d’épinards cuits, hachés
- ½ tasse de miettes à pain assaisonnées
- 5 l de sauce tomates cuite
- 2 poivrons rouges, coupés en julienne
- 2 poivrons jaunes, coupés en julienne
- 2courgettes, coupées en julienne
- ¼ tasse d’huile d’olive
- 1 c. à s. d’ail, broyé
Il Vous Faudra
- PLANCE
- POÊLE À FRIRE
- CUILLÈRE
- BOL À MÉLANGER
- CASSEROLE RECTANGULAIRE
- CASSEROLE
- BAIN MARIE
- PASSOIRE À MAILLES
- SERVEUR DE SPAGHETTI
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez le fromage Ricotta, la crème, les épinards et ¼ tasse des miettes de pain. Mettre de côté.
- Faire sauter dans une poêle moyenne jusqu’à ce qu’ils soient mous: l’huile d’olive, l’ail, les poivrons rouges, jaunes et les courgettes. Mettre de côté.
Directives
- Recouvrir votre moule à lasagne 10’’x20’’ d’une généreuse couche de sauce aux tomates
- Recouvrir avec 2 feuilles de pâte. Recouvrir avec la sauce tomates.
- Étendre 1 tasse de mozzarella également et saupoudrer ½ tasse de fromage Parmesan.
- Recouvrir de nouveau avec 2 feuilles de pâte. Recouvrir la pâte avec la sauce tomates et la moitié du mélange Ricotta, la ½ tasse de miettes de pain restant et ½ tasse de fromage Parmesan.
- Recouvrir avec 2 feuilles de pâte et de sauce tomates. Ajouter la ½ tasse de mélange Ricotta restant avec les légumes, ½ tasse de fromage Parmesan et le restant des miettes de pain.
- Recouvrir avec les feuilles de pâte restantes et la sauce tomates. Recouvrir le moule avec un papier aluminium. Cuire au four à 375F pendant 45 minutes.
- Enlever le papier aluminium. Étendre le restant du fromage Mozzarella également sur le dessus et continuer à cuire 15 minutes ou jusqu’à temps quelle est dorée.
- Retirer du four. Laisser reposer de 10 à 15 minutes. Couper et servir.